Description
Le Pinot noir
C’est un cépage très ancien originaire de Bourgogne, le Pinot noir est à l’origine des meilleurs vins rouges et renommé dans le monde entier. Il est le père du chardonnay mais aussi du Gamay que l’on retrouve dans les AOC vins de Savoie et Bugey. Sa robe à la couleur rubis est vive et brillante, au nez, jeune il offre des arômes de fruits rouges qui se développerons vers des arômes de sous-bois et animales (cuir…). En Bouche, c’est un vin rond avec des tanins délicats, qui peuvent s’accompagner d’une légère acidité.
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